張鳴：一個(gè)以吃為價(jià)值取向的民族的讀書生活

　　也許可以這么說(shuō)，一個(gè)“吃”字和一個(gè)“家”字，體現(xiàn)了中國(guó)人基本的價(jià)值取向。什么都可以丟開，就是這兩個(gè)東西丟不得，實(shí)在被逼到墻角了，高尚一點(diǎn)的人可以為了家而犧牲吃，而品性差一點(diǎn)的則往往為了吃而犧牲家。“吃”作為價(jià)值取向，主要表現(xiàn)在多數(shù)人活著是為了吃，而不是看起來(lái)更為合理的吃是為了活著。食不裹腹的時(shí)候當(dāng)然談不上價(jià)值觀，但是只要國(guó)人有了余錢剩米，吃頓好的，或者頓頓吃好的，就成了人們每日的不懈追求。用老北京的話來(lái)說(shuō)，就是“奔”，到底是奔窩頭加咸菜呢，還是奔燒餅夾肉。戰(zhàn)國(guó)時(shí)孟嘗君門下客馮驩感慨懷才不遇，彈鋏而歌提抗議，首先要求的就是“食有魚”。

　　國(guó)人有福，吃頓餃子都要攢肉票的時(shí)代總算過(guò)去了。雖然農(nóng)民還很苦，但解決了溫飽并進(jìn)入小康的人家畢竟很多了。有多少呢，保守估計(jì)，一億上下總是有的，從冰箱、彩電、空調(diào)、電腦的消費(fèi)上就可見(jiàn)一斑，如果擱在上世紀(jì)的70年代，這些東西就是拿到了中國(guó)也是沒(méi)有人買的。按道理，衣食足，就該知禮義了，對(duì)書的需求應(yīng)該大一點(diǎn)了�？墒�，情況很不妙，在我們這個(gè)禮義之邦，造紙和印刷術(shù)的發(fā)明地，有過(guò)歐洲人還滿足于少數(shù)教士傳閱可憐的幾本羊皮紙書的時(shí)候，我們的書坊已經(jīng)把書鋪到了窮鄉(xiāng)僻壤的光輝歷史，可是，現(xiàn)在我們出版的圖書，居然60%以上是教材，如果再加上無(wú)孔不入的教輔（輔助教材），那么一般性閱讀圖書的比例小得可憐（在發(fā)達(dá)國(guó)家，這個(gè)比例是倒過(guò)來(lái)的）。這個(gè)數(shù)字意味著什么呢？意味著我們現(xiàn)在的國(guó)民所看的書，絕大多數(shù)屬于強(qiáng)迫性閱讀，因?yàn)樯蠈W(xué)要考試，或者學(xué)校硬性規(guī)定必須買（比如大量的教輔），不得不購(gòu)買或者閱讀。全國(guó)90%以上的出版社都是靠出教材養(yǎng)活的，無(wú)論中央還是地方，凡是具有傳統(tǒng)教材資源的出版社，比如教育社，一律財(cái)大氣粗，日子過(guò)的滋潤(rùn)。像美國(guó)那樣，鼓勵(lì)學(xué)生用二手教材的建議，對(duì)出版界來(lái)說(shuō)，等于是災(zāi)難。無(wú)可諱言，我們這個(gè)據(jù)說(shuō)是唯一延續(xù)下來(lái)的文明古國(guó)，現(xiàn)在的國(guó)民不喜歡讀書了。

　　原因是什么呢？有人說(shuō)，現(xiàn)在沒(méi)有好書，也有人說(shuō)，現(xiàn)在書價(jià)太高。前一條理由有點(diǎn)道理，其中的原由很復(fù)雜，最大的因素是出版管理部門卡得太死。盡管如此，市面上有價(jià)值的書還是一年年地多了起來(lái)，斷不至于到了讓人無(wú)書可看的地步。至于后一種解釋，其實(shí)并不成立。出版雖然也可以說(shuō)是“壟斷”行業(yè)，但由于這個(gè)行業(yè)的特殊性，并不可能真的維持高額的壟斷價(jià)格，因?yàn)橄�費(fèi)周期過(guò)長(zhǎng)，而且書籍畢竟不能像電信、石油，甚至藥品一樣，強(qiáng)制人們消費(fèi)。書的價(jià)格，比起計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代是高了許多，但出版者其實(shí)并沒(méi)有暴利可言，無(wú)論是書商還是出版社，真正做大的其實(shí)沒(méi)有。在市面上，50—60元一本的書已經(jīng)屬于高價(jià)了，面對(duì)這樣的價(jià)格，大多數(shù)讀書人見(jiàn)都會(huì)掂量掂量，如果不是特別需要或者特別的喜愛(ài)，估計(jì)多半是要掩面而去的。但是同樣是這些人，請(qǐng)朋友吃頓飯，或者是幾個(gè)人沒(méi)有什么特別的理由，就是相聚一下，吃飯或者K歌的錢，一般都要超過(guò)此數(shù)。我們就是這樣，吃飯花上百元，只要感覺(jué)還可以，會(huì)覺(jué)得很便宜，但買書花50元，會(huì)覺(jué)得很肉疼。飯是必須吃的，而書則能省則省。我們的大學(xué)生，說(shuō)起來(lái)也算是讀書人，但每年花在下飯店吃飯上的錢，絕對(duì)要比買書不知多上多少倍，大學(xué)內(nèi)外的飯店，開一個(gè)火一個(gè)，即使價(jià)格比其他地方的貴上許多（尤其是大學(xué)里面的飯店），但一樣天天爆滿，可是誰(shuí)見(jiàn)過(guò)大學(xué)書店有如此的人氣？在大學(xué)生活的人們，除了那些特別貧困，又無(wú)力打工掙錢的人外，好像有無(wú)數(shù)的理由聚會(huì)吃飯，什么生日啦，老鄉(xiāng)會(huì)啦，師生會(huì)啦，等等，等等，即便什么借口沒(méi)有，也有可能出來(lái)撮一頓�，F(xiàn)在這種聚會(huì)，據(jù)說(shuō)時(shí)髦的已經(jīng)改K歌和泡茶樓了，但這些地方大多也是連吃帶玩，所以依然離不開一個(gè)吃字。

　　當(dāng)然，大學(xué)里應(yīng)該提供給學(xué)生所需閱讀的圖書，可是，我們的大學(xué)原本圖書資料就不足，在目前大學(xué)瘋狂擴(kuò)招的情況下，根本不可能有這樣的可能了。的確，我們應(yīng)該痛責(zé)那些主其事的肉食者，他們應(yīng)該負(fù)主要責(zé)任，但是反過(guò)來(lái)，難道我們已經(jīng)進(jìn)入大學(xué)的人，就只能在怨天尤人并吃喝玩樂(lè)中等待嗎？沒(méi)有這個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力者另當(dāng)別論，而有這個(gè)能力的人，對(duì)于可花可不花的吃喝錢，可以舍得，對(duì)于關(guān)系到自己學(xué)業(yè)前途、實(shí)際上必須花的買書費(fèi)用，可以省掉。捫心自問(wèn)，難道不覺(jué)得我們有點(diǎn)奇怪嗎？古語(yǔ)道，民以食為天。這在吃不飽的情況下是對(duì)的，但如果已經(jīng)吃飽了，還要以食為天，那就有點(diǎn)問(wèn)題了。

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