【法國(guó)家庭菜園復(fù)興】2017全面復(fù)興傳統(tǒng)文化

　　今年3月在白宮,美國(guó)第一夫人米歇爾?奧巴馬在她未來的菜園里率先揮锨動(dòng)土。美國(guó)第一家庭、白宮工作人員以及附近一個(gè)救濟(jì)站都將享用到這里栽種的綠色蔬菜和水果。 　　雖然薩科齊夫人還沒有宣布要在愛麗舍宮開辟一塊菜園,但普通法國(guó)人卻迫不及待地想申請(qǐng)得到一小塊地來耕種。法國(guó)全國(guó)家庭與集體園地聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)人熱羅姆?克萊芒表示:“自留地的發(fā)展有數(shù)年時(shí)間了,而這半年來申請(qǐng)人數(shù)激增,等待名單不斷變長(zhǎng)。法國(guó)現(xiàn)在大約有15萬塊自留地,每年增加數(shù)量為30至40塊�！�
　　自留地不僅位于老工業(yè)區(qū),也出現(xiàn)在南特、波爾多、里昂、馬賽甚至是戛納、尼斯等城市。數(shù)年前就有一份研究顯示,一塊自留地的產(chǎn)量每年節(jié)約下來的錢相當(dāng)于一個(gè)月的最低保障工資。
　　在巴黎大區(qū),現(xiàn)在需要等待3年到5年才能得到一小塊地。負(fù)責(zé)巴黎大區(qū)68塊自留地的米歇爾?龍桑說:“越來越多的年輕女性前來申請(qǐng),對(duì)她們來說擁有一塊自留地不僅僅是為了消遣,更可能是給孩子們提供衛(wèi)生部所要求的5種蔬菜水果的唯一辦法。有些年輕的外省人不得不來巴黎大區(qū)工作,在他們眼里擁有自留地是一個(gè)夢(mèng)想。有些人看到要等待好幾年才能分到一塊地不禁傷心落淚�！�
　　國(guó)家也開始注意自留地。有些園子被列入歷史古跡補(bǔ)充名錄,盧瓦雷省議員讓?保羅?沙里耶在今年1月呈交給薩科齊的一份城市規(guī)劃報(bào)告中,主張?jiān)O(shè)立自留地。之后他修改了計(jì)劃,建議為缺乏菜園的地區(qū)設(shè)立城鎮(zhèn)財(cái)政鼓勵(lì)。
　　第一批集體菜園于19世紀(jì)出現(xiàn)在德國(guó)。法國(guó)北部省議員朱爾?勒米爾神父受到德國(guó)教友的啟發(fā),決定為法屬弗朗德勒地區(qū)的工人們開辟菜園。那時(shí)是19世紀(jì)末期。開頭并不容易,因?yàn)槿狈ν恋�。不過,效仿朱爾?勒米爾神父的大有人在。例如在圣艾蒂安,沃爾佩特神父不忍目睹失業(yè)的絳帶織造工匠與礦工的凄慘生活,成功得到了火車站附近的2公頃土地,開辟了30塊菜園。之后東一塊地西一塊地,他一點(diǎn)點(diǎn)地建成了一條真正的環(huán)城菜園“腰帶”。到1920年,圣艾蒂安的小菜園超過了1000塊。時(shí)至今日,圣艾蒂安仍是法國(guó)自留地最密集的城市之一。
　　到了“光榮三十年”期間,法國(guó)人開始忽視、忘記自留地,認(rèn)為這些地毫無價(jià)值。不過,近15年來,隨著城市化的過度發(fā)展,為了教給子女在這個(gè)過度消費(fèi)社會(huì)所提供的生活方式之外的其他生活方式,讓他們走出虛擬世界,創(chuàng)造新的聯(lián)系,并讓他們知道盤子里的食物來自哪里,園藝重新回歸――并且是大舉回歸。
　　熱羅姆?克萊芒解釋說:“以前園藝活兒都是退了休的人一個(gè)人做,現(xiàn)在則是全家人齊動(dòng)手。他們?cè)趫@子里野餐,教給年輕人自然的循環(huán)�！弊粤舻夭辉賰H僅用來從事園藝或者生產(chǎn)糧食補(bǔ)給,而是成為家的自然延伸。
　　米歇爾?龍桑表示:“現(xiàn)在許多廉租房的出租方會(huì)開辟一些園子,因?yàn)檫@些園子有利于維持良好的鄰里關(guān)系,可以讓不同代人重新團(tuán)結(jié)一致。”
　　園子的面貌也發(fā)生了改變,盡可能讓人看著順眼。園子里的休息處經(jīng)過了精心布置。建筑師倫佐?皮亞諾甚至接到邀請(qǐng)?jiān)诰S勒瑞夫設(shè)計(jì)一些休息小屋。
　　生態(tài)是新式園子的一個(gè)重要考慮因素。法國(guó)全國(guó)家庭與集體園地聯(lián)合會(huì)編訂了一部“園藝與環(huán)境”憲章,提出了一些諸如施肥、松土、最好使用自然肥料、節(jié)約用水、選擇作物之類的建議,園丁們每個(gè)月都會(huì)收到一份報(bào)紙,從中可以學(xué)到有用的園藝知識(shí)。

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