試論馬山煙的品牌塑造

　　摘要：野馬山牌冶煙葉是南陽(yáng)濃香型煙葉的典型代表袁曾為南陽(yáng)乃至河南煙草贏得了無(wú)數(shù)榮光袁其展現(xiàn)的野津巴布韋香型冶風(fēng)格至今仍為老一輩煙草人所津津樂(lè)道遙近兩年來(lái)袁南陽(yáng)市局淵公司冤提出了野重塑馬山煙袁打造渠道牌冶的重大舉措袁野馬山煙冶的真容才得以重視袁南陽(yáng)煙葉的的質(zhì)量信譽(yù)才得以恢復(fù)發(fā)展遙
　　關(guān)鍵詞：馬山煙曰煙草曰品牌
　　文章編號(hào)：1004-7026（2015）06-0122-03中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：F326.12文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A
　　“渠首牌”煙葉與“馬山牌”煙葉，雖然代表不同時(shí)代南陽(yáng)煙葉的風(fēng)格特點(diǎn)，但在其質(zhì)量?jī)?nèi)涵上可謂一脈相承，體現(xiàn)了南陽(yáng)煙葉的生產(chǎn)水平、科技水平和管理水平的集成。探尋馬山煙的由來(lái)，打造“渠首”煙葉品牌，具有重大而深遠(yuǎn)的歷史意義、現(xiàn)實(shí)意義和戰(zhàn)略意義。
　　1“馬山牌”煙葉的發(fā)源
　　馬山位于伏牛山南麓，距南陽(yáng)西部60km，距內(nèi)鄉(xiāng)北部20km，因漢光武帝起兵打天下時(shí)在此得善馬而賜名為馬山。20世紀(jì)80年代中期，鄭州煙草研究院和河南省許昌煙草研究所在南陽(yáng)市內(nèi)鄉(xiāng)縣馬山口鎮(zhèn)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)煙開(kāi)發(fā)研究；20世紀(jì)90年代，省局（公司）在南陽(yáng)的馬山、三門(mén)峽和洛陽(yáng)的崤山、駐馬店的銅山、信陽(yáng)的靈山進(jìn)行“四山五區(qū)”優(yōu)質(zhì)煙開(kāi)發(fā)，2002年～2006年省局正式立項(xiàng)進(jìn)行“四山五區(qū)”優(yōu)質(zhì)烤煙開(kāi)發(fā)關(guān)鍵技術(shù)研究。從此，“馬山煙”以“黃燦燦、軟綿綿、油糊糊、香噴噴”的質(zhì)量風(fēng)格，成為南陽(yáng)煙葉的代名詞，享譽(yù)省內(nèi)外，受到眾多廠家的青睞和好評(píng)。
　　1.1品牌發(fā)軔
　　1982年秋季，河南省煙葉生產(chǎn)收購(gòu)工作組巡視內(nèi)鄉(xiāng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)馬山口鎮(zhèn)樊崗煙葉收購(gòu)點(diǎn)所收煙葉獨(dú)具特色，當(dāng)時(shí)河南省公司煙葉處副處長(zhǎng)侯文華首先提出要在馬山進(jìn)行優(yōu)質(zhì)煙開(kāi)發(fā)研究。之后，選取煙葉樣品送至鄭州煙草院和鄭州卷煙廠化驗(yàn)評(píng)吸，受到專家和領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)。于是，省公司決定把馬山作為全省優(yōu)質(zhì)煙基地進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究。1983年～1985年，鄭州煙草院選派專家武國(guó)俊，省農(nóng)科院許昌煙草所選派專家劉鑒家、劉子修、俎文錄常駐馬山口鎮(zhèn)老莊村。內(nèi)鄉(xiāng)縣政府成立了“馬山優(yōu)質(zhì)煙基地開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)”，制訂了“馬山優(yōu)質(zhì)煙基地開(kāi)發(fā)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”。
　　1.2技術(shù)措施
　　馬山優(yōu)質(zhì)煙基地開(kāi)發(fā)的主要技術(shù)措施是：
　　1、品種選擇。明確規(guī)定了選用的品種為“紅花大金元”、“長(zhǎng)脖黃”、“K326”、“G80”和“G140”。
　　2、茬口選擇。煙草種植在山崗、丘陵區(qū)，前茬為紅薯、谷子、芝麻等當(dāng)季不施肥或少施肥的土地。
　　3、肥水管理。煙草當(dāng)季以充分腐熟農(nóng)家圈肥、牛馬雞糞及芝麻餅為肥源，輔之以煙草復(fù)合肥，達(dá)到底施純氮2～3kg，并同時(shí)增施磷鉀肥；對(duì)煙田及時(shí)進(jìn)行深耕，年內(nèi)起壟，撒施農(nóng)家肥。同時(shí)針對(duì)年降雨量850mm、但時(shí)空分布不勻的煙田墑性特點(diǎn)，實(shí)施了對(duì)雨水的“夏收、秋貯、冬保、春用”的旱作栽培措施，有效地改變了煙田中“固體、液體、氣體”的三相比例，改善了“水肥氣熱”四大肥力要素的利用效率，使煙葉大田的生產(chǎn)狀況得到了明顯的改善。
　　4、移栽技術(shù)。使用劃塊育苗、營(yíng)養(yǎng)缽、營(yíng)養(yǎng)袋育苗及劃塊育苗法，達(dá)到了二寸見(jiàn)方定苗。大田移栽方面，統(tǒng)一“行距三尺，株距一尺半”，每0.66hm2密度1 333棵的統(tǒng)一模式；移栽時(shí)，統(tǒng)一實(shí)行拉線定距定穴“三角定苗”的方法，確保煙苗整齊劃一。
　　5、烘烤工藝。選用了許昌煙草所楊樹(shù)申研究員開(kāi)發(fā)的改良“巴西爐”，采用“低溫慢烤，寧糟勿青”的三段式烘烤工藝，使煙葉質(zhì)量、產(chǎn)量有了新的提高。
　　6、田間管理。在馬山優(yōu)質(zhì)煙基地開(kāi)發(fā)過(guò)程中，精耕細(xì)作，中耕培土，打頂抹杈，澇排水、旱澆灌。
　　1.3質(zhì)量特點(diǎn)
　　1、田間評(píng)價(jià)。煙田平均株高1.0～1.3m，單株18～ 22片葉，葉長(zhǎng)0.37～0.47m，大田煙葉長(zhǎng)勢(shì)呈桶形或腰鼓形，相鄰兩行間煙葉似交似不交。煙田呈現(xiàn)“主料煙”的中棵長(zhǎng)勢(shì)，生長(zhǎng)清秀，營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)，分層落黃，原煙單葉重3～6g，畝產(chǎn)量在90～130kg。
　　2、外觀評(píng)價(jià)。原煙顏色正黃、金黃，煙把豎起而不四散下垂，似乎粘接在一起，把粘接的煙葉用手分開(kāi)，似有輕微的咝咝聲；細(xì)看煙葉，浮現(xiàn)光澤，手摸如綢緞，表面如錦帛，細(xì)膩具顆粒感，彈性十足，光滑粘手，軟綿綿、油糊糊，肉膩膩；手捧到鼻尖嗅其味，其香撲鼻，點(diǎn)燃后吹滅，其香味純和，揮之不散；煙葉熄下明火后仍持續(xù)燃燒，煙灰呈灰白色至白色；當(dāng)時(shí)的驗(yàn)級(jí)人員收煙休息之際，雙手十指均附有粘粘的一層油膩的煙油，用清水不易洗凈。
　　3、化驗(yàn)評(píng)吸。香味純正，甜中微帶酸性，無(wú)青雜邪味，刺激性無(wú)到小，卷煙燃燒速度適中，陰燃持火力較強(qiáng)到強(qiáng)，一支卷煙點(diǎn)燃后直到完全燃盡，煙灰灰白到白色，聚結(jié)力較強(qiáng)。河南農(nóng)學(xué)院賈琪光教授評(píng)吸后，稱馬山煙具有津巴布韋香型。上海卷煙廠總工程師張逸賓盛贊馬山煙，可以做為“熊貓”卷煙的原料。
　　1.4開(kāi)發(fā)成效
　　在開(kāi)發(fā)過(guò)程中，著名煙草專家，中國(guó)工程院院士朱尊權(quán)先生，鄭州煙草院周國(guó)柱研究員，中科院南京土壤所曹志洪博士、李仲林研究員，中科院青州煙草所佟道儒研究員，中科院昆蟲(chóng)所侯陶謙研究員，省農(nóng)科院許昌所梁洪敏所長(zhǎng)、劉鑒家、楊樹(shù)申研究員，河南農(nóng)學(xué)院賈琪光、劉國(guó)順、楊鐵釗、蔣士君教授，省農(nóng)業(yè)廳楊蔭庭廳長(zhǎng)，省煙草公司張國(guó)顯，上海卷煙廠總工程師張逸賓等眾多單位領(lǐng)導(dǎo)、專家多次蒞臨內(nèi)鄉(xiāng)，蹲點(diǎn)研究，實(shí)地指導(dǎo)，為馬山優(yōu)質(zhì)煙基地開(kāi)發(fā)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和專家的關(guān)注和關(guān)懷下，馬山煙基地開(kāi)發(fā)取得了明顯成效：
　　1984年，內(nèi)鄉(xiāng)縣獲全省優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)金杯獎(jiǎng)；1985年，《馬山優(yōu)質(zhì)煙基地開(kāi)發(fā)》科研項(xiàng)目榮獲河南省科技成果三等獎(jiǎng)。同時(shí)，參加了全省連續(xù)多年的《煙草品種區(qū)域試驗(yàn)》、《河南省煙草地膜栽培試驗(yàn)》、《煙田施肥試驗(yàn)》及《微量元素在煙草上的應(yīng)用》等多項(xiàng)省下達(dá)的試驗(yàn)項(xiàng)目，為馬山煙的發(fā)展提供了技術(shù)支持。
　　1985年，中國(guó)煙草總公司要求各重點(diǎn)植煙縣送檢中黃三級(jí)和上黃二級(jí)各三個(gè)原煙樣品，經(jīng)對(duì)外觀表相、內(nèi)在化學(xué)成份及原煙樣品的評(píng)吸，全國(guó)共檢測(cè)了127個(gè)含美國(guó)、津巴布韋等世界先進(jìn)烤煙生產(chǎn)國(guó)在內(nèi)的共計(jì)127個(gè)樣品中，綜合評(píng)價(jià)較好的共有7個(gè)（綜合評(píng)價(jià)“質(zhì)量檔次”欄目中，“較好”為最高檔次），其中內(nèi)鄉(xiāng)縣送檢的6個(gè)樣品中就占到了4個(gè)，其結(jié)果在當(dāng)年全國(guó)昆明煙葉生產(chǎn)工作會(huì)議上公布；2000年，全國(guó)煙草科研工作成都會(huì)議上發(fā)布資料，全國(guó)216個(gè)烤煙參評(píng)樣品中，評(píng)選出了6個(gè)最接近國(guó)際水準(zhǔn)的樣品，其中南陽(yáng)選送的內(nèi)鄉(xiāng)樣品就占了2個(gè)。

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