藥材有效成分對藥材種植的影響

發(fā)布時間:2019-08-30 來源: 歷史回眸 點擊:


  摘 要:陜西寧強縣銀杏葉列入中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點,其年產(chǎn)量每畝已突破300公斤,種植面積、產(chǎn)量逐年攀升。各品種平均葉黃酮含量為0.50%~1.54%。截至目前,寧強縣有銀杏采葉園6萬余畝,銀杏青干葉年產(chǎn)量達8000余噸,產(chǎn)已值突破1.12億元。青海冬蟲夏草具有獨特的藥用價值,由于過度采挖,野生資源不斷減少、市場價格飆升,而冬蟲夏草的人工栽培迄今仍未實現(xiàn)。
  關鍵詞:有效成分含量 藥材種植 陜西寧強銀杏 青海冬蟲夏草
  一、銀杏、冬蟲夏草的發(fā)展現(xiàn)狀
  1.銀杏發(fā)展現(xiàn)狀。銀杏為落葉大喬木,胸徑可達4米,幼樹樹皮近平滑,淺灰色,不規(guī)則縱裂,粗糙,有長枝與生長緩慢的距狀短枝。銀杏為中生代孑遺的稀有樹種,僅浙江天目山有野生狀態(tài)的樹。而人工種植的銀杏樹則大。陜西寧強縣銀杏葉列入中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點,其年產(chǎn)量每畝已突破300公斤,種植面積、產(chǎn)量逐年攀升。各品種平均葉黃酮含量為0.50%~1.54%。截至目前,全縣有銀杏采葉園6萬余畝,銀杏青干葉年產(chǎn)量達8000余噸,產(chǎn)已值突破1.12億元。
  2.冬蟲夏草發(fā)展現(xiàn)狀。我國作為冬蟲夏草最主要的分布地,占全球冬蟲夏草分布面積90%以上,主要分布在西藏、青海、四川、云南和甘肅等省3000-5200m的高海拔地區(qū),北起祁連山、南至滇西北高山、東到川西高原山地、西達喜馬拉雅山的大部分地區(qū),約占我國國土面積10%,其中青海和西藏為最主要分布地,占到全國冬蟲夏草產(chǎn)量的80%以上。由于生境特殊、價格昂貴和過度采挖,野生冬蟲夏草資源已瀕臨枯竭。為了保護青藏高原的生態(tài)環(huán)境、蟲草資源,同時讓冬蟲夏草為人類健康服務,目前采用兩條途徑:一是研發(fā)替代品,如冬蟲夏草和蛹蟲草菌絲培養(yǎng)物;二是冬蟲夏草子實體甚至蟲菌復合體的人工培養(yǎng)。但由于技術等的限制,迄今為止,實驗室內(nèi)仍很難培育出子實體(無論人工培養(yǎng)基上還是昆蟲體上)。
  二、銀杏、冬蟲夏草市場價格對比
  2014年,農(nóng)戶種植的2年生密植采葉園每畝可實現(xiàn)產(chǎn)值1600—2000元,3年生密植采葉園每畝可實現(xiàn)產(chǎn)值3200—4000元。截至10月底寧強縣累計收購銀杏干葉1600噸,實現(xiàn)產(chǎn)值1720萬元。2015年上半年銀杏樹價格出現(xiàn)了下滑,下滑幅度較2014年上半年相比,下滑幅度相對較小。與2011年銀杏樹價格鼎盛時期相比較,價格為原來的20%-30%之間,銀杏樹已經(jīng)是綠化面目中價格最低的喬木樹種,這也使得銀杏樹在以后的綠化觀景工程中擁有更好的成本優(yōu)勢。目前的銀杏樹銷售量與往年相比,總量也只能夠占到之前的10%左右。2015年的冬蟲夏草整體市場在全國經(jīng)濟下滑、反腐倡廉的風氣下,銷售量下滑40%左右。2016年2月份,冬蟲夏草價格上漲至5000-10000元每公斤左右。
  三、銀杏、冬蟲夏草市場價格高低原因分析
  1.對環(huán)境的依賴性不同。陜西延安市年降水量為572mm,相對濕度為63%,無霜期為186天,年平均氣溫為9.3℃,極端最低氣溫為-25.4℃,極端最高溫為39.7℃。這種氣候條件,銀杏可以正常生長結(jié)實。秦巴山區(qū)作為銀杏的經(jīng)濟栽培區(qū),綜合氣候指標大體為:年平均氣溫≥11℃,年降水量≥650mm,干燥指數(shù)≤1.0,無霜期≥220天。該區(qū)內(nèi),銀杏在海拔大約1460m左右仍能正常結(jié)實豐產(chǎn)。而漢中寧強氣候?qū)儆趤啛釒夂騾^(qū),年均氣溫14℃,南北山區(qū)低于平壩和丘陵,海拔600m一下的平壩地區(qū)年均氣溫14.2~14.6℃,一般海拔100m以上的地區(qū)年均氣溫低于12℃。對環(huán)境依賴性較低。冬蟲夏草是生長在青藏高原高寒地區(qū)的特有物種,該區(qū)氣溫低、晝夜溫差大、無絕對無霜期、凍土時間長,日照充足、紫外線強。冬蟲夏草寄主單一,蝠蛾的分布表現(xiàn)出明顯的地帶性、區(qū)域性和垂直分布特點,除了短暫的成蟲期外,其他蟲態(tài)都在土壤中生活,分布規(guī)律直接受到取食植物、地形、海拔、氣候、土壤等眾多因素的影響。對生長環(huán)境要求極高。因而,銀杏的種植環(huán)境需求相對較為簡單,且人工種植已成規(guī)模,冬蟲夏草的人工種植尚未研究出簡單有效的方法。
  2.不同的有效成分種類。銀杏有效成分主要包括:黃酮苷、萜內(nèi)酯。主要功能有:對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的保護作用(改善神經(jīng)調(diào)節(jié);治療視覺障礙;抑制細胞凋亡;保護中樞神經(jīng)系統(tǒng)局灶性腦缺血);對心血管系統(tǒng)的作用(調(diào)節(jié)胞內(nèi)鈣離子信號;對急性高山病的保護作用);抗氧化作用(抗脂質(zhì)過氧化;抗衰老);抗斷裂劑CF的影響;增強識別功能;抗腫瘤的作用。冬蟲夏草有效成分包括:蟲草多糖,可以增強免疫力、抗腫瘤及降血糖等;蛋白和氨基酸,在臨床的補益、輔助治療消化系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)疾病,抑制病菌及增強免疫功能等;D-甘露醇,在臨床上可以被用來降低顱內(nèi)壓和急性腎衰竭等眾多用途;蟲草素和生物堿,蟲草素有抗腫瘤、抗衰老、抗菌、抗病毒、免疫調(diào)節(jié)、改善新陳代謝、清除自由基等多種藥理作用,而生物堿價值尚待進一步研究。
  3.有效成分含量的高低。銀杏葉黃酮均含量為0.50%~1.54%,萜內(nèi)酯占2.8%~3.4%,冬蟲夏草用鹽酸水解,NaOH中和,乙醇沉淀蛋白,標準裴林試劑滴定,測得粗糖為23.87%,白云娥等用硫酸-蒽酮比色法測定了粗糖中含糖為42.0%。蟲草多糖含量占菌絲干重的10%~12%。D-甘露醇的含量為8.4%,由于測定方法的不同,最少含量報道為2.94%~3.80%,最高含量為11.41%。
  4.提取有效成分技術的發(fā)展水平不同。銀杏葉有效成分提取方法包括:水蒸氣蒸餾法、有機溶劑法、生物酶解法、超臨界流體提取法、微波輔助法、超聲波輔助法、溶劑萃取法、告高速逆流色譜法、高效液相色譜法、大孔吸附樹脂分離法、膜分離技術等,技術相對成熟。冬蟲夏草由于來源稀少目前尚未研發(fā)出成規(guī)模的提取方式。且人工培育冬蟲夏草品質(zhì)尚未達到野生冬蟲夏草的品質(zhì)。
  四、藥材有效成分對藥材種植的影響
  藥材的有效成分種類及其含量越高、提取有效成分技術越成熟,越能大力促進藥材種植。陜西寧強銀杏的有效成分含量普遍較高于我國其他銀杏種植地方,因此,就其生境的考慮,當?shù)厣尺m合銀杏結(jié)實豐收,且銀杏有效成分含量較高,相應提取有效成分工廠具備提取技術,故當?shù)劂y杏種植面積已成規(guī)模。大量種植銀杏,在導致市場價格降低的同時,也為繼續(xù)研究銀杏有效成分提取技術提供了大量原材料。冬蟲夏草對生境的極高要求,使得其本身只有在特定的生境下,才能保證有效成分的含量。尚未成規(guī)模的種植也導致了提取技術研究沒有可供研究的材料,進而導致冬蟲夏草有效成分提取技術進展緩慢,進一步導致冬蟲夏草市價過高。所以,藥材有效成分越高、種類越多,才能促使大面積的藥材種植,才能進一步促進相關技術的發(fā)展。
  參考文獻:
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  作者簡介:楊德倩,(1995—),女,漢,青海海東人,現(xiàn)為陜西師范大學生命科學學院生命科學專業(yè)2014級本科生。

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