南平市建陽區(qū)煙葉采烤一體化試點

　　摘 要：為進一步推進采烤一體化試點工作，通過進行采烤一體化工作試點，篩選最優(yōu)工序工位組合，為煙葉生產(chǎn)“提質(zhì)增效、減工降本”提供依據(jù)，南平市煙草公司建陽分公司在4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了試點，結(jié)果表明：采用采烤一體化后，煙葉烘烤成本降低，經(jīng)濟效益提高，解決了煙農(nóng)采烤環(huán)節(jié)的實際困難。
　　關(guān)鍵詞：烤煙；采烤一體化；成本；南平
　　中圖分類號：S572 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-060X（2017）07-0088-04
　　A Pilot Work of Integration Picking-Baking Tobacco Leaves in Jianyang District of Nanping
　　LIN Shao-wu1，LV Gao-zhao2，HUANG De-rong1，DENG Jia-wei1，LI Jing-chao1，SHI En1，LUO Xing-sheng1
　�。�1. Jianyang Branch of Nanping Tobacco Company， Jianyang 354200， PRC； 2. China Tobacco Jiangsu Industrial
　　Co.， Ltd.， Nanjing 210019， PRC）
　　Abstract：In order to further promote the experimental work of integration picking and baking， through the experiment of integration picking and baking， the selection of the best working procedure combination can provide the basis for improving the quality of tobacco leaves production， increasing efficiency and reducing labor and cost. Nanping City tobacco companies Jianyang branch launched a pilot projectin 4 villages and the results showed that the integration picking and baking tobacco leaves can reduce costs， improve economic efficiency， it solved the practical difficulties of tobacco farmers in the process of picking and baking.
　　Key words：flue cured tobacco； integration picking and baking； cost； Nanping
　　現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要組成部分，是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇�？緹熓且环N特殊的經(jīng)濟作物，屬于技術(shù)勞動密集型產(chǎn)業(yè)，環(huán)節(jié)和影響因素較多[1-2]。煙葉烘烤的質(zhì)量不僅影響煙農(nóng)收入，而且影響煙葉可用性[3-4]。隨著勞動力的流失和用工成本的提高，職業(yè)煙農(nóng)規(guī)模種植和健全煙葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)專業(yè)化服務(wù)是實現(xiàn)煙草行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路[5-8]。
　　研究表明，調(diào)整采烤次數(shù)[9]，實現(xiàn)采運烤一體化[10]，
　　有助于改進煙葉質(zhì)量，減少煙葉烘烤用工。目前南平市建陽煙葉采烤仍是將煙田采收的煙葉用編織袋包裹，用手扶拖拉機等工具運送至烘烤場地，在烤房外綁竿或散葉插扦裝烤，往往在煙葉烘烤過程中伴隨著采煙和打田、插秧等其他工序，煙葉烘干后解竿或散葉下烤。該流程存在以下3個弊端，一是不重視鮮煙分類，單包內(nèi)煙葉成熟度不一致，導(dǎo)致上烤時單桿煙葉難以分類編竿，影響煙葉烘烤質(zhì)量；二是煙葉轉(zhuǎn)運次數(shù)較多，對鮮煙造成較多的機械損傷；三是煙葉烘烤環(huán)節(jié)，煙農(nóng)往往要忙于插秧或者采煙等事情，勞動強度大，難以保證煙葉烘烤溫度穩(wěn)定。
　　結(jié)合建陽近年煙葉生產(chǎn)實際，根據(jù)行業(yè)目標(biāo)與基地單元需要[11-12]，為摸清傳統(tǒng)煙葉生產(chǎn)與開展專業(yè)化服務(wù)采摘—鮮煙分類—運輸—綁桿裝煙—烘烤模式的用工數(shù)量及用工成本，探索一套適宜建陽地區(qū)的采烤一體化運作模式從而真正實現(xiàn)煙農(nóng)種煙“減工、降本、提質(zhì)、增效”的目標(biāo)。在建陽區(qū)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展采烤一體化試點工作，為實現(xiàn)采烤一體化提供理論依據(jù)。
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗地點
　　試驗地點設(shè)在建陽區(qū)徐市、將口、水吉、回龍4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。試點工作涉及7個烤房群、140座烤房，試點面積149.6 hm2。
　　1.2 試驗材料
　　采用福建特色烤煙品種CB-1號品種。試點農(nóng)戶種煙年限均在5 a以上，經(jīng)驗豐富。大田管理執(zhí)行建陽煙草分公司統(tǒng)一的烤煙生產(chǎn)技術(shù)方案�？痉繛槠胀�密集烤房，均采用三段式烘烤工藝，相關(guān)工藝參數(shù)設(shè)置參照南平市烤煙生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
　　1.3 試驗設(shè)計
　　試驗在4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)同步進行，分別設(shè)2個處理，T1：采用專業(yè)化服務(wù)，采烤一體化，T2：常規(guī)對照，即煙農(nóng)自采自烤模式。
　　1.4 觀察記載
　　采烤開始前調(diào)查示范片區(qū)的煙農(nóng)基礎(chǔ)信息，并造表登記。
　　采烤開始前詳細(xì)分析不同煙農(nóng)熟練的工位，合理分配各戶煙農(nóng)的勞動力所對應(yīng)的工序工位；并準(zhǔn)備所需工具，記錄人員應(yīng)使用計時器跟蹤；具體記錄人員由掛片片長、掛村煙技員與試驗站人員組成（過程需拍照存檔）。
　　記錄每個工序開始時間、結(jié)束時間，以及中間過程中短暫休息時間（不包括中午吃飯休息時間）。
　　1.5 采烤一體化工作具體實施步驟

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