煙草GAP管理體系的建立與應用

　　摘要 根據CORESTA GAP指南，結合文山州煙葉生產條件與自然生態(tài)特點，建立了煙草GAP 管理體系，并開展了應用。通過GAP管理體系的應用，取得積極效果：化學農藥的使用得到有效控制，煙田使用農藥有效成分總量為1.87 kg/hm2，示范區(qū)煙葉中農藥殘留種類及含量降低，符合CORESTA 農藥殘留限量標準，煙葉安全性提高。煙葉中非煙物質得到較好控制，尤其是一類非煙物質得到有效控制，提高了客戶的滿意度。
　　關鍵詞 煙草GAP；文山 ；煙葉安全性；非煙物質控制
　　中圖分類號 S572 文獻標識碼
　　A 文章編號 0517-6611（2014）20-06818-03
　　Establishment and Application of Tobacco GAP Management System
　　XU Long，WANG Gang et al （Wenshan Corporation of Yunnan Tobacco Company，Wenshan，Yunnan 663000； British American Tobacco Far East Tobacco Co.Ltd.，Kunming，Yunnan 650011）
　　Abstract Following CORESTA GAP Guideline，and tobacco production conditions and natural ecological features，Wenshan tobacco GAP management system has been established and applied.GAP management system application achieved good results.Agrochemical usage has been controlled well，active ingredients per hectare is 1.87kg，leaf agrochemical residues reduced，which is conformed to CORESTA Guidance Residue Level，leaf safety improved.Non-Tobacco Related Material （NTRM） has been controlled well，customer satisfaction has been improved.
　　Key words Tobacco GAP； Wenshan； Leaf safety； NTRM control
　　煙草GAP的目標在于確保煙葉產品的可用性、經濟上的可行性及發(fā)展的可持續(xù)性。煙草GAP是在以經濟為目的生產優(yōu)質煙葉的同時，致力于土壤、水源、空氣、動植物生命環(huán)境方面的保護和維持。GAP管理，是企業(yè)在追求經濟利益的同時，保護自然環(huán)境、維護生產者的利益、實現可持續(xù)發(fā)展，是企業(yè)承擔社會責任的具體體現，是煙草行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的必然要求。在煙葉生產過程中嚴格推行GAP管理，在提高煙葉質量、確保產品安全的前提下，保證煙農的利益、保護環(huán)境、實現煙葉生產良性循環(huán)，與環(huán)境和諧共存，實現“生態(tài)、特色、優(yōu)質、安全”的目標。
　　目前，煙草行業(yè)比較通行的GAP標準是國際煙草科學研究合作中心（CORESTA）頒布的煙草行業(yè)GAP 指南[1]。BAT也提出了GAP管理指南[2]，對中國煙葉合作項目進行有效管理。另外，菲利普·莫里斯國際公司（PMI），菲利普·莫里斯美國（PM US）公司，美國北卡羅來納州也分別發(fā)布了各自的GAP管理指南[3-4]，國內諸多煙葉產區(qū)也對煙草GAP管理進行了很多有益的探索和應用[5]。
　　中國煙草云南進出口有限公司、云南省煙草公司文山州公司、英美煙草遠東煙葉有限公司三方合作，在文山州探索和建立適合文山州煙葉生產的GAP管理體系，用現代農業(yè)發(fā)展理念引領文山州煙葉生產，培養(yǎng)新型農民 ，提高文山州煙葉產品的質量和安全性，提升文山煙葉在國內外市場的綜合競爭實力，實現文山州煙葉生產的可持續(xù)發(fā)展。GAP管理體系應用示范區(qū)選擇在文山州丘北縣天星基地單元。通過GAP管理模式的具體運用，系統(tǒng)規(guī)范煙葉安全生產技術和管理，減少生產資料如化肥、農藥的投入，降低煙葉生產對環(huán)境的污染，保護生產者健康，提高煙葉質量和安全水平。
　　1 煙草GAP關鍵控制要素
　　由于各地煙葉生產自然條件不同，社會經濟發(fā)展水平迥異，沒有適合所有農業(yè)生產條件的GAP管理體系。根據CORESTA GAP及BAT GAP指南，并結合文山州煙葉生產的條件與自然生態(tài)特點，擬定煙草GAP 管理10項關鍵控制要素。一是品種誠信與優(yōu)良品種選擇；二是土壤與水分管理；三是煙葉種植管理；四是病蟲害綜合治理（IPM）與農藥管理；五是生物多樣性保護；六是煙葉調制與烤房管理；七是煙葉儲存管理；八是非煙物質（NTRM）控制；九是農戶管理；十是煙農種煙效益。
　　1.1 品種誠信與優(yōu)良品種選擇
　　品種是煙葉生產獲得豐收的基礎，是獲得優(yōu)質煙葉的前提。要確保品種誠信、選擇適應市場需求的不含轉基因成分的優(yōu)良品種。建立品種審批措施，檢測品種的農藝適用性和市場認可度。種子登記與繁殖都必須保持品種的遺傳純度。種植經過鑒定、登記或審批的可追蹤且符合品種保護和知識產權保護的品種。種植推薦的具有種植地所需抗病性且適應市場需求的品種。
　　1.2 土壤與水分管理
　　土壤是一種動態(tài)的、有生命的、脆弱的資源。根據土壤類型、土壤深度和肥力等選擇種植煙葉的土壤。推行等高種植，防止地表徑流，促進水分垂直滲透，更好地保持土壤性能，減少土壤流失和侵蝕。種植不予收獲的作物覆蓋土壤，免耕或少耕，保護和改良土壤。通過常規(guī)的土壤分析來確定土壤養(yǎng)分狀況，肥料及石灰需要量，并通過實行合理輪作，推行合理的中耕管理保持土壤肥力。推薦施用配比恰當的煙草專用肥料。鼓勵使用有機肥，但要弄清它們的來源和成分，只使用未受到重金屬和其它污染物污染的有機肥。

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