以應用能力培養(yǎng)為目的的植物資源學教學改革

　　摘要：《植物資源學》是一門注重介紹植物應用知識的新興邊緣學科。本文以提高生物科學專業(yè)本科生的應用能力為目的，對該課程的教學內(nèi)容、教學方法和教學評價等教學環(huán)節(jié)進行了探索與改革，取得了良好的教學效果。
　　關鍵詞：植物資源學；教學改革；生物科學專業(yè)；應用能力培養(yǎng)
　　中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9324（2012）08-0714-02
　　現(xiàn)代高等教育對人才培養(yǎng)提出了更高的要求，未來的人才不僅要掌握最先進的理論，而且要具有較強的社會適應能力，同時還要具備將理論知識在實踐中加以運用、發(fā)展和創(chuàng)新的能力。[1]目前，各高校對生物科學專業(yè)本科生的培養(yǎng)主要是按照培養(yǎng)理科生的思路來構建學生的知識結構。在這種培養(yǎng)模式下，雖然學生掌握了較豐富和扎實的基礎理論知識，但在應用能力方面則存在明顯不足。因此，在生物科學專業(yè)本科生的培養(yǎng)模式上需要進行有力的改革，以幫助學生跨越理論知識與應用能力間的鴻溝，使學生能更好地適應現(xiàn)代社會對高素質(zhì)人才的需求。植物資源是指一切對人類有用植物的總和�！吨参镔Y源學》是一門多學科理論、方法和技術手段相互滲透而形成的新興邊緣學科，其主要介紹植物資源的種類、分布、蘊藏量和保護管理，以及植物資源的可利用價值、利用技術和開發(fā)利用現(xiàn)狀。[2]該課程在我校雖然是生物科學專業(yè)學生的一門選修課，但在貫通植物基礎理論知識和應用技術間起到了橋梁作用，對改進學生的知識結構和培養(yǎng)學生的應用能力有著重要意義。為了提高該課程的教學效果，近年來我們在教學內(nèi)容、方法、手段，以及成績評定等多方面進行了一些探索和實踐，現(xiàn)予以總結以期與同行共勉。
　　一、精選教學內(nèi)容
　　植物資源學是一門綜合性很強的課程，其涵蓋的內(nèi)容十分廣泛，既涉及植物學、農(nóng)學、植物化學和生態(tài)學等方面的基礎理論，又包括了不同資源的應用方法和技術，同時還包含了豐富的植物種類。因此，科學地精選教學內(nèi)容，優(yōu)化教學設計，對于在有限的學時內(nèi)達到既定的教學目標顯得十分重要。
　　1.優(yōu)化教學內(nèi)容，突出應用性和地域性特點。在教學內(nèi)容選擇上我們堅持實用性和地域性原則，對龐雜的教學內(nèi)容進行了優(yōu)化。①充分利用學生已有的理論知識，合理安排課堂教學與自學的內(nèi)容，如將植物資源的分類、分布、調(diào)查可持續(xù)利用及保護等內(nèi)容安排學生自學，從而較好地解決了本課程學時（32學時）少、內(nèi)容多的矛盾。②重點介紹應用面廣的各類植物資源，如藥用植物、觀賞植物、芳香植物等，以培養(yǎng)學生的應用能力；同時概括性的介紹一些具良好應用前景的植物資源，如色素植物、農(nóng)藥植物、甜味劑植物等，以拓展學生的視野。③根據(jù)我院學生畢業(yè)后主要在華南地區(qū)就業(yè)的特點，在介紹各類資源的代表植物時注意地域性特色，多選擇熱帶亞熱帶地區(qū)植物，以提高學生未來工作的實際應用能力。
　　2.減少一般性知識內(nèi)容，加強應用知識介紹。在對各類植物資源代表植物的教學內(nèi)容上，減少了植物形態(tài)描述、地理分布、栽培管理等一般性知識內(nèi)容，僅簡要介紹代表植物的識別要點、與近緣種的區(qū)別及特殊的栽培加工方法；相反，加強了對植物利用價值、利用方法、應用現(xiàn)狀和應用潛力方面的介紹。該教學內(nèi)容改革的目的是培養(yǎng)學生的實際應用能力。
　　3.在教學中引入資源植物成功開發(fā)的教學案例。對一種植物的成功開發(fā)利用往往經(jīng)歷了曲折的過程，將資源植物的成功開發(fā)史或企業(yè)家史等素材融入到課堂內(nèi)容中，一方面對提高學生的學習興趣有極大的幫助，另一方面也能夠讓學生從中受到啟發(fā)和熏陶。
　　二、豐富教學方法
　　根據(jù)教學內(nèi)容和學生特點采用適宜的教學方法能夠有效提高教學質(zhì)量，可為實現(xiàn)教學目標提供有力的保證。因此，在教學過程中我們采取了以下教學方法。
　　1.采用多媒體教學涵蓋更豐富的教學內(nèi)容。多媒體電子課件集文字、圖片、音頻、視頻資料于一體，在有限的學時內(nèi)可涵蓋更多的教學內(nèi)容，能夠更好地展示不同的概念、理論和應用方法，使學生能輕松實現(xiàn)由直接思維到形象思維、由抽象思維到具體思維的過渡，加深了學生對教學內(nèi)容的理解，提高了教學效果。[3]同時，采用多媒體教學也有利于展示一些應用方面的知識，如在觀賞植物資源教學中，通過展示大量精選的園林景觀圖片使學生充分體會到不同觀賞植物在園林上的具體應用。
　　2.采用實踐教學增強學生的感性認識。植物資源學是一門實踐性很強的學科，適當安排一些實踐教學有利于增強學生對資源植物本身及其應用的感性認識。我們在教學中充分利用學校周圍的植物園資源，安排了三個實踐教學單元，分別對藥用植物資源、觀賞植物資源和其他經(jīng)濟植物資源進行了實地考察，增強了學生在植物形態(tài)、識別特點、生長發(fā)育、栽培條件及實際應用等方面的感性認識。百聞不如一見，從教學效果來看這些感性認識對于培養(yǎng)學生的應用能力具有很大幫助，同時也大大提高了學生的學習興趣。
　　3.將最新科研成果引入課堂教學激發(fā)學生的探索精神。課堂講授的內(nèi)容畢竟有限，而學生在今后實際工作中遇到的問題則可能形形色色。因此，授人以魚不如授人以漁，培養(yǎng)科學探究的興趣、鍛煉科學思維的能力、傳授解決問題的方法是提高學生實際應用能力的關鍵。例如，肉桂是我國一種重要的芳香植物資源，但目前對其揮發(fā)油的提取利用效率不高，而我們近幾年所開展的關于肉桂揮發(fā)油積累規(guī)律的科研工作正是為解決這一問題提供依據(jù)。在課堂教學中，結合我們?nèi)〉玫目蒲谐晒�介紹了解決這一問題的思路：如何確定肉桂的最佳采收期？為什么說肉桂油細胞所具有的栓質(zhì)化和木質(zhì)化細胞壁是阻礙揮發(fā)油提取的關鍵？如何破壞油細胞的細胞壁？學生往往被這些問題所吸引而有所思考�？蒲袑嵗�往往是鮮活的、富有邏輯性，也具有很強的針對性，容易引起學生的興趣，能夠激發(fā)學生的科學探索精神。將最新科研成果引入課堂教學，可起到舉一反三的作用，對于提高學生的綜合應用能力和創(chuàng)新能力有較大的幫助。
　　三、改進教學評價方式
　　選修課的性質(zhì)和任務與必修課既有區(qū)別又有聯(lián)系，它不以強調(diào)知識的系統(tǒng)性、完整性為重點，而對研究興趣的激發(fā)、創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)以及學習和科研方法的引導等更為重視。[4]對植物資源學選修課的成績評定，我們采取了更加靈活、多元化的方式，以體現(xiàn)選修課的特點，遵循素質(zhì)教育和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的要求。植物資源學選修課的成績評定包括了實習報告、課程論文、課堂演講、隨堂測驗與考勤等幾方面內(nèi)容。其中，實習報告的要求是學生根據(jù)3次實習內(nèi)容分別整理30種以上植物（包括植物科屬種名稱及學名、形態(tài)特征、應用現(xiàn)狀、應用潛力等），每次實習報告成績占總成績的15%；課程論文以2～3名學生為1組協(xié)作完成，要求每組進行討論后選擇一種本組最感興趣的資源植物對其進行全面的論述，該項成績占總成績的25%；課堂演講則要求每組依據(jù)所寫的課程論文制作PPT課件，并選派1名代表進行課堂演講，其成績占總成績的10%；另外在課堂教學中隨機安排4次簡單的隨堂測驗，其目的主要是檢查學生的考勤以強化教學管理，其成績占總成績的10%。通過上述考評措施，不但調(diào)動了學生的學習積極性，而且鍛煉了學生查找資料、分析資料、撰寫論文及語言表達等方面的能力。
　　植物資源學課程雖然是生物科學專業(yè)學生的一門選修課，但在培養(yǎng)該類學生的應用能力方面則是一個重要環(huán)節(jié)。作為一門新開課程，近年來我們從教學內(nèi)容、教學方法和成績評定等方面對該課程進行了不斷地教學改革，取得了良好的教學效果。這些教學探索和實踐對于提高學生的綜合素質(zhì)和應用能力起到了積極的作用，同時也為進一步完善植物資源學課程的教學體系奠定了基礎。
　　參考文獻：
　　[1]范翠麗，曹熙敏.植物資源開發(fā)利用教學存在的問題及改革建議[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011，（1）：32-35.
　　[2]楊利民.植物資源學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.
　　[3]溫榮輝，白先放.生物科學類專業(yè)《免疫學》教學改革探索與實踐[J].廣西大學學報（哲學社會科學版），2011，33（增刊）：181-182.
　　[4]黃寶康，秦寶康，張宏，等.《野生植物資源學》選修課程的教學策略[J].西北醫(yī)學教育，2010，18（6）：1169-1172.
　　作者簡介：耿世磊，華南農(nóng)業(yè)大學生命科學學院副教授，碩士研究生導師，主要從事植物學和植物資源學教學和科研工作。

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